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全部商品 / 28/07 海味直播
(3729) 70頭花膠 600g

(3729) 70頭花膠 600g

HK$1,180.00
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商品描述
70頭花膠 600g 

❤直播優惠價$1180❤ 

功效

花膠即係「魚肚」，含豐富膠原蛋白、低脂肪的高營養食品，具滋補養血、補腎益精、滋陰養顏等作用，對肺腎虛弱、貧血虧損人仕用為調理身體最適宜。

同時可安胎長胎，是孕婦孕期及坐月的良品。

處理方法

將花膠用清水浸發8小時(視乎大小調整)
煲一鍋水，加入薑蔥煲滾，熄火等水無甘熱再放入花膠出水，焗3-5分鐘，取出以清水過冷河
或用蒸法更佳，放薑蔥於花膠上，隔水蒸3-5分鐘
再次將花膠放入有蓋膠盒，用清水進行二次浸發， 約8-12小時，早晚換水
見有血絲，可略清洗，減腥味
直至花膠腍軟為止，便可進行烹調，
另外可分小袋存放冰格，按需要時取出烹調
 小貼士

*所有浸發用品必須洗淨，確保無油! 忌油,忌油,忌油

*以上做法盡量減少用熱水，減少膠質流失

*見有血絲，可略清洗，減腥味

*盡量不要煲花膠，會失膠

*花膠/海參遇熱（蒸或焗）會縮係正常，二次浸發會發大反，不用驚

送貨及付款方式

送貨方式

  • 門市自取
  • 澳門送貨(運費到付)
  • 順便智能櫃取件(運費到付)
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付款方式

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